O knize: 2020 / Zveme vás kontaktovat knihy poprvé vydané před sto a více lety. Zdálo by se, jak by nás kuchaři mohli překvapit, kdyby neměli ledničky, mixéry, sterilizátory, žádné přísady, které by mohly dát dortu nebo pečivu báječný vzhled? Pamatujme ale, že vaření, jako každé umění, je v jistém smyslu cyklické. A nyní zažíváme novou vlnu zájmu o vše „přírodní“, o pokrmy připravené vlastníma rukama Vybrali jsme pro vás nejzajímavější (a co je důležité, docela proveditelné) recepty z několika tehdy populárních knih: „. Dárek pro mladé ženy v domácnosti aneb prostředek ke snížení výdajů na domácnost“ E. I. Molokhovets; „Praktické základy kulinářského umění“ od P. P. Alexandrova-Ignatieva; "Nezbytná referenční kniha pro mladé hospodyňky. Veřejně přístupný, levný a chutný stůl" od N. A. Kolomiytsové; "Kuchařka ruské zkušené hospodyně" od E. A. Avdeeva.